中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害，而秋季往往比较干燥，因此秋季是最伤肺的时候，也是最应该养肺的时候。医院针灸科主任医师楚佳梅提到，秋季养肺主要从食补和按摩两个方面入手。
吃橘子一次不超过5个
“秋季干燥，我们常常会感觉到口鼻干，出现咽痒、干咳等症状，严重的甚至会流鼻血。”楚佳梅提道，流鼻血的往往是孩子，大人大部分只是流出的鼻涕或者咳出的痰中带点血丝。
如果孩子之前比较容易在秋季流鼻血，或者已经检查出是由于“鼻黏膜干燥”的，到了秋天，要格外做好鼻子的保湿工作。她建议，可以用红霉素眼膏涂在孩子鼻孔内壁上，使其自然吸收，以形成保护膜。
同时，楚佳梅提到，肺如果有所不适，会引发咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等。中医理论中，肺与大肠相表里，且肺外合皮毛，所以如果肺没调养好，人还容易出现大便干燥、皮肤粗糙、暗淡无光、干燥脱皮等问题。肺的呼吸失常，还会导致一身之气不足，即所谓的“气虚”——让人声低气怯、肢倦乏力等，并且影响一身之气的运行，使得各脏腑经络之气升降出入运行失调。由此可见，养好肺，于全身健康都有益。
楚佳梅说：“秋季要多喝水，一天6-8杯水（每杯约ml）。不宜吃燥热、辛辣的食物，否则以热助热，如动物内脏、辣椒等。要多食应季的蔬菜水果，像热带水果，如芒果、菠萝、榴莲、菠萝蜜等尽量少吃。”
她特别强调，现在正是橘子成熟的时候，但不能大量吃，一次最多不要超过5个。因为橘子本身比较燥，容易导致大便干燥。
梨皮煮水可以润肺降燥
秋季给人最大的感受就是“干”，尤其是北方。楚佳梅告诉记者，她的母亲住在北方，曾问她：“秋天干燥得难受，我能弄点什么中药吃？”楚佳梅回答：“喝点梨皮煮水就好了。”
她让母亲用川贝、沙参、梨皮各10克左右熬水，煮十多分钟，作为茶饮。结果，没几天，母亲就表示自己干燥的症状好多了。母亲笑言：“以后你们吃梨，我吃梨皮。”
楚佳梅介绍，梨自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。如果在秋季，因为气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等症状，或者因内热导致烦渴、咳嗽及痰黄等症状，可多吃梨。
“很多人吃梨都是把皮削去的，但事实上，梨皮的价值甚至大于梨肉。”楚佳梅提道，不少人担心果皮表面会有农药残留等问题，因此清洗干净很重要。她平时一般是用洗洁精清洗带果皮的水果，因为农药往往都是脂溶性的。但她强调，最后要用清水把洗洁精冲洗干净，直到果皮表面不再滑腻，而是摸上去有点涩。
除了用梨皮煮水作为茶饮外，还可以将梨和川贝同蒸，或者挖空梨芯，放入川贝蒸煮，约半小时，还可以加点冰糖。
梨子虽好，但并非人人都能吃，食用前还要考虑是否适合自己的体质。楚佳梅说，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸、煮汤，或与药材清炖；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食易加剧腹泻。同时，体质虚寒、平时手脚冰凉的人也不必刻意提早用梨润肺降燥，除非已经出现了相关的症状。
按摩这三个穴位来养肺
传统中医学的五行学说，用五行的属性来体现脏腑器官的特性。楚佳梅告诉记者：“肺属金，脾属土，常有‘培土生金’的说法。”所谓“培土生金”，即补脾益肺，借五行相生的理论，用补脾益气来补益肺气。
通俗来说，就是养肺可以通过养脾来达成。但中医所说的“脾”，不单是指脾脏，还包括胃在内的整个消化系统。
“我们可以通过简单的穴位按摩，来达到保健脾胃和肺的功效。”楚佳梅说，12岁以内的孩子，家长可以常常拍打其背部的膀胱经，或者行“捏脊疗法”，因为小孩的皮肤松弛，更容易被捏起。
捏脊的具体操作方式有两种：一种是用拇指指腹与食指、中指指腹对合，挟持肌肤，拇指在后，食指、中指在前。然后食指、中指向后捻动，拇指向前推动，边捏边向项枕部推移。另一种是手握空拳，拇指指腹与屈曲的食指桡侧部对合，挟持肌肤，拇指在前，食指在后。然后拇指向后捻动，食指向前推动，边捏边向项枕部推移。家长可以自行选择。
而对于大人来讲，可以按摩三个穴位——足三里（位于外膝眼下四横指、胫骨边缘，在腓骨和胫骨之间）、阴陵泉（位于胫骨内侧髁后下方凹陷处）、公孙穴（位于人体的足内侧缘，第一跖骨基底部的前下方），用适当的力度轻按，共半小时，直到穴位微微发热。
除此之外，还可以常拍打小腿内侧（脾经）、小腿外侧（胃经）、手臂内侧（肺经），手法要轻柔，拍打20-30分钟，直到感觉微微发热。
除了梨炖川贝外，楚佳梅还向大家推荐了几个食疗方，用于秋季润肺降燥。
蜂蜜蒸百合
用料：百合克，蜂蜜30克。
做法：将二者拌和均匀，蒸之熟软。时含数片，咽津，嚼食。
适用范围：补肺，润燥，清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛者。
双耳汤
用料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
做法：将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即成。
适用范围：滋阴润肺，补肾健脑，适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。
红枣木耳羹
用料：红枣10枚，黑木耳20克，冰糖适量。
做法：先将木耳用温开水泡开，然后与红枣同煮，慢火熬成羹，加入冰糖即可。
适用范围：补中益气、养血安神、润肺止血、补脑强心，适用于虚劳咳喘、痰中带血、慢性便血、痔疮出血、眼底出血及脾胃气虚之体倦乏力，食少便溏，血虚、面黄肌瘦者。
名医名片楚佳梅
医学博士，主任医师，浙江中医药大学兼职副教授，硕士研究生导师，浙江省针灸推拿学会理事、杭州市针灸推拿学会头（耳）穴分会副主任委员，国家中医药管理局“十二五”重点专科建设项目后备学科带头人，杭州市医学重点学科后备学科带头人。主要从事针灸治疗脑血管及神经系统疾病，熟练运用火针、项针、热敏灸法、腹针、粗针、穴位埋线等多种疗法，擅长治疗中风及其后遗症、吞咽困难、尿便障碍、脊髓损伤、眩晕、面瘫、面肌痉挛、骨关节病、颈肩腰腿痛，在治疗肥胖、痤疮、失眠、抑郁症、胃肠功能紊乱、产后康复（产后无奶、急性乳腺炎等）、小儿食欲不振、消化不良等疾病有独特的方法和经验。
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