用最简单的食材做最营养的靓汤
蒲公英薄荷煲瘦肉
主要功效：清热疏风、消痈散结
适宜人群：急性乳腺炎
主要食材
主要食材
摄影by：x材料份量（2人量）干蒲公英（鲜品g）30克干薄荷（鲜品10g）3g蜜枣1粒瘦肉g制作步骤：
若选用新鲜蒲公英，留取茎、叶、根，干萎的花朵摘掉、洗净；新鲜薄荷则摘去老叶，洗净；
干蒲公英、薄荷稍加冲洗以去掉灰尘、泥沙；
瘦肉洗净、切片。锅内加水适量，入蒲公英、蜜枣、瘦肉，滚煮约半小时；
加入薄荷煮5分钟，加少量食盐调味即可。
特色点评：
母乳是宝宝最好的食物，提供宝宝所需的所有营养外，还能提高宝宝免疫及促进亲子感情。但常有产后进入哺乳期、尤其是第一胎的妈妈会经历一两次来自乳房的痛楚，便是急性乳腺炎。
急性乳腺炎，多因喂养不当、乳汁排泄不畅郁积，情志不畅、饮食不节，肝郁胃热，郁久而发，以乳房局部皮肤红热，肿胀疼痛、触痛难受、可摸到硬结为主要症状，且伴有发热、寒战等全身不适症状的一种乳房的急性感染。急性乳腺炎郁久可致化脓，宜及早发现、及早治疗。
急性乳腺炎与郁积、饮食、情绪相关，合理喂养、条畅情志、清淡饮食都有利于预防。本汤中的蒲公英，春季山野间都能见到它的身影，不但是一种漂亮野花，更是一种清热类中药，味甘苦，性多以为微寒、也有认为是平性的。因其清热解毒、消痈散结的功效，常用于内外热毒疮痈诸症。同时蒲公英也有催乳的作用，是急性乳腺炎常用治疗用药，内服外敷效果不错。薄荷辛凉，疏风散热、疏肝解郁，在此与蒲公英合用，加强清热、疏散、疏肝的效果。本汤偏凉，非热性病不宜长期饮用。
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