焙友们,都喜欢吃巧克力熔岩蛋糕吧,最爱的巧克力与曲奇相遇,吃起来也是别有一番风味呦~一口咬下去,满口的香甜,浓浓的幸福充斥在心中!
材料
黄油g
糖粉40g
鸡蛋30g
低筋粉g
可可粉10g
巧克力酱适量
工具:打蛋盆、电子称、刮刀
制作步骤
1、g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
2、再分三次加入鸡蛋;
3、打至融合;
4、再筛入g低筋粉和10g可可粉;
5、搅拌均匀,成为面团;
6、取适量拌好的面团揉圆,再捏成一个碗形先把口收小一点,再挤入巧克力酱(巧克力酱不宜太多);
7、收口揉圆;
8、摆入烤盘中;
9、烤箱开上下火度预热10分钟后;
10、放进饼干烘烤20分钟左右即可。
其实很简单,普通曲奇的做法,再包入巧克力,纯度高的黑巧克力味道偏苦,配上甜牛奶,元气早餐哦。奶香十足的牛奶巧克力味道甜香,配上咖啡红茶,融合在一起,成就了不一样的美味!
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