哺乳期科学饮食打造优质母乳

哺乳期科学饮食打造优质母乳

新妈妈在怀孕期间所接受的“为了二个人吃”的观念，也继续延伸到了哺乳期。尽管如此，不少妈妈仍旧怀疑自己奶水的质量；也有不少妈妈觉得奶水并没有增多，反而自己倒是发胖了。那么哺乳的妈妈到底应该吃些什么呢？吃多少比较好呢？如何判断母乳的质量有三个研究事实必须让新妈妈了解，因为这些事实有助于妈妈对我介绍的饮食原则能更好的理解。首先，研究表明，即使那些营养不良的妈妈，也能有足够的优质母乳。只有在饥荒或接近饥荒的情况下，妈妈母乳的质量才会受到影响。所以在我们目前食物充足的情况下，妈妈完全不必担心自己奶水的质量。其次，营养状况良好的妈妈，即使偶尔饮食不佳，其奶水的质量也是稳定的。只有长期慢性营养不良的妈妈，由于体内的营养储备不足再加上食物供应不充分，才会导致母乳某些营养素含量较低，比如维生素A、D、B6、B12等。对众多的新妈妈来讲，她们在孕期体内都有相当的营养储备，即使偶尔胃口不佳，也不会影响奶水的质量。最后，母乳中所含的脂肪类型与妈妈饮食中的脂肪类型有关。如果妈妈一味多吃含饱和脂肪的动物肉类汤水及食物，她的奶水里也会含有大量的饱和脂肪。值得注意的是，高脂肪的饮食还可能成为发生乳腺炎的诱因。因此，妈妈要使自己膳食里的脂肪多样化，但不要过量。

一般情况下女性每天必要摄取热卡的食品，哺乳期妈妈每天可以多吃热卡的食品。当一个母乳妈妈每天摄取～热卡的食品时，她可以在很平稳的状况下逐步下降体重。也就是说，哺乳期的妈妈要是和家人维持健康平衡的饮食，且摄取量与家人类似，她不但可以有充足优良的奶水，更能逐步减去过剩的体重。大概有的妈妈会问，这热卡到底等于若干食品呢？换算一下，它相当于天天吃g米饭(注重不是g米)、g的瘦肉、60g脂肪(因肉类自身含有脂肪，以是烹制所用的油要远比60g少)、g蔬菜、g的瓜果。但普通人的饮食，平日碳水化合物类(米饭、面条、面包等)和脂肪偏高，而蛋白质摄入不足，加之有些妈妈喜好吃含有蔗糖的食品，因而逐日摄取量在热卡也很常见。

母乳妈妈的饮食原则

1.要有充足和丰富的主食。无论喜欢吃米饭还是面食，每日每餐中的主食是必需的。请注意不要只吃精细的粮食，粗粮的营养价值会更高。

2.蛋白质来源要多样化。一般来讲，人体每日需要的蛋白质是1～1.5g/体重kg，就是说一个60kg的人，每天要吃60～90g蛋白质。拿牛后腿肉来讲，要满足这些蛋白质的量，就要吃～g。如果单吃牛肉，可能新妈妈很快就厌倦了，所以如果家中没有某些肉类的饮食禁忌，那么牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等优质蛋白质就可以经常换换花样。

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