在农村随处可见蒲公英，别看不起眼，其药用价值却很高。蒲公英中含有蒲公英醇、胆碱、菊糖以及有机酸等，也含有矿物质、维生素B1、B2和B6、维生素A和C等。蒲公英归胃经和肝经，能达到利尿以及利胆，还有退黄疸效果，辅助治疗多种疾病如急性乳腺炎，结膜炎，感冒发热，支气管炎、肝炎以及扁桃体炎等，同时也能应用于胆囊炎和尿路感染等。
一株蒲公英对五脏带来哪些好处？
1、肝脏
蒲公英能保护肝脏，对抗内毒素所引起的肝细胞线粒体和溶酶体损伤，发挥抗菌素作用，促进内毒素释放，减轻肝脏负担，同时也能增强肝脏再生能力。蒲公英能保护急性肝损伤，适合长时间酗酒的人群。
2、肾脏
蒲公英能促进肝脏和肾脏活动，在民间又被称为尿床草，能起到利尿效果，减轻肾脏所引起的身体水肿，促进有害物质，经过肾脏排出，有效改善慢性肾炎。
3、肺脏
在民间蒲公英被称为下火草，具有去火效果。干燥和内火可伤肺部，用蒲公英泡水喝，能去火润燥，而且也能减轻对肺部带来的损伤。蒲公英也起到消炎杀菌效果，能帮助排出肺部毒素，对抗炎症，减轻咽喉不适感。
4、胃
蒲公英可起到消炎止痛和清热润肺功效，其药效比较缓和，清热且不伤害胃部。蒲公英能辅助治疗胃溃疡，促进幽门螺杆菌转阴，加快溃疡面愈合，缓解疼痛感；另外蒲公英也能减轻应激反应所引起的胃黏膜损伤，降低胃溃疡发生率。
5、心脏
虽然蒲公英并不会直接保护心脏，不过具有降血脂和降血糖效果，能帮助清除血管中代谢废物，能起到养护心血管效果，降低患心脏病风险。蒲公英水提取物可降低餐后血糖和血清三酰甘油，提高好胆固醇含量。
哪几类人谨慎用蒲公英？
1、久病虚弱的人
常言道：久病伤阳，久病的人身体素质差且气血虚。此类人仍然吃蒲公英或喝蒲公英水，可损耗阳气，影响身体健康。
2、过敏体质的人
蒲公英属于天然植物，对身体没有任何毒副作用，然而部分人身体特殊，对蒲公英过敏。部分人食用蒲公英后可出现皮肤瘙痒，严重时可诱发荨麻疹，因此对蒲公英过敏的人应停止食用。
3、阴寒证患者
一般感染情况都属于热症，喝蒲公英水能起到治疗效果。不过少数感染属于阴寒症，身体不会有发热症状，若大剂量用蒲公英治疗，可能会引起食欲减退、全身乏力和身体素质变差。
温馨提示
虽然蒲公英的营养价值很高，不过一定要掌握正确的食用方法，了解其禁忌症。阳虚外寒和脾胃虚弱的人禁止服用；控制食用蒲公英的量，以免引起胃肠道反应导致轻度腹泻，腹部不适以及恶心呕吐。不能把蒲公英清热解毒作用单纯的看成能抗菌消炎，若不节制的滥用，可能会给身体带来不良反应。另外蒲公英根也有一定的药用价值，经常用发酵过的蒲公英根泡水喝，能减弱其凉性。
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