听说这周上海正式进入三伏天？
那还等什么，赶紧的安排上
??
个不小黄不少
采悦轩六月黄华丽丽的上线啦
一解喜好尝鲜的老饕们的馋心
每每到农历六月（即农历的七、八月）
刚刚经历过第三次脱壳的童子蟹——“六月黄”
蟹壳里鲜嫩浓香的那口金黄膏油
就成了水岸边原住民们在酷暑时的一点念想
拿到手上，沉甸甸的六月黄
亟待让人大快朵颐
///
2楼
采悦轩
“醉”讨喜。沿袭以酒制蟹的烹饪传统，与陈年花雕一起烹制，淡淡酒香，芳芳无腥，肉嫩吊舌。蟹在酒中醉，人在蟹中沉，不枉“花雕六月黄，夏至神仙当”的雅趣。
“缀”丰满。广东胜瓜，魔芋，鱼丸，鲜虾，螃蟹将明净素雅的白釉蓝花大碗点缀的是满满当当，视觉和味觉上都透露出丝丝缕缕的清凉之感。
“zuì”浓烈。对半切开，用干面粉封住，起红边、撒葱姜、佐料酒，加年糕，下酱油，翻滚着的是垂涎欲滴的浓油酱赤。
“zuì”经典。名为面拖，实为油炸：六月黄切半裹上面粉下锅油炸后，再浇上面糊炒匀。亮红的蟹，碧绿的毛豆，橙黄的面糊，组合在一起是浓的化不开的江南水乡人家的味道。六月黄外壳清脆，牙口好者，不妨试试嘎吱嘎吱的顶顶鲜。
“zuì”简单。厚腴绵长的咸肉与蟹中“小鲜肉”，伴以葱、姜、高汤和油，上笼蒸。现点现蒸，咸与鲜在妖妖娆娆的蒸汽中生成让老饕们魂牵梦萦的金黄香溢。
久负盛名的特色点心。油酥面为胚，饼面粘芝麻，葱油、蟹粉为馅，形似蟹壳。小小扁圆，黯然销魂。
by桥桥
炎炎夏季让人津津乐道
翘首以盼的一道风景
多样需求
灵活选择
详询致电-或
王小姐：
或抵店二楼采悦轩中餐厅品尝
外高桥喜来登酒店
酒店最新资讯及推广平台
长按图片识别图中
转载请注明地址:
http://www.dgmoc.com/zcmbyf/98961.html
当前时间：